Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Bioma - βιολογικό φυτώριο

Bioma - βιολογικό φυτώριο

Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου

Παραδοσιακές ποικιλίες και σπόροι σε κίνδυνο

Λήψη συνδέσμου
Facebook
X
Pinterest
Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο
Άλλες εφαρμογές

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΚΗΠΕΥΤΙΚΩΝ

Λήψη συνδέσμου
Facebook
X
Pinterest
Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο
Άλλες εφαρμογές

Δημοφιλείς αναρτήσεις

ΑΡΩΜΑΤΑ της ΚΡΗΤΗΣ Αρωματικά Φυτά & Βότανα

Στον Εκθεσιακό Κέντρο Πλατανιά (ΠΟΛΥΧΩΡΟΣ ΠΛΑΤΑΝΙΑ), στα Χανιά, Κρήτης, το διάστημα 18 έως 20 Μαΐου , διοργανώνουμε την θεματική έκθεση –παρουσίαση με τον διακριτικό τίτλο: ΑΡΩΜΑΤΑ της ΚΡΗΤΗΣ Αρωματικά Φυτά & Βότανα. Σκοπός της παραπάνω έκθεσης είναι να ενημερωθούν οι ξένοι και ντόπιοι επισκέπτες μας για την πλούσια και μοναδική χλωρίδα της Κρήτης, από εξειδικευμένους ομιλητές, να μπορούν να συμμετέχουν σε γευσιγνωσίες ροφημάτων με πρώτη ύλη τα αρωματικά φυτά & βότανα αλλά και να γνωρίσουν από κοντά το πλούτο της σπάνιας Κρητικής χλωρίδας. Συμμετέχουν επίσης, το Πάρκο διατήρησης Χλωρίδας και Πανίδας του Πολυτεχνείου Κρήτης, ο φορέας Διατήρησης Εθνικού Δρυμού Σαμαριάς, το Κρητικό Σύμφωνο Ποιότητας, επώνυμοι βοτανολόγοι, ειδικοί της Κρητικής γαστρονομίας κ.α. Παράλληλα με όλα αυτά, στον Πολυχώρο οι επισκέπτες θα έχουν την δυνατότητα να δουν από κοντά, να ενημερωθούν υπεύθυνα και να προμηθευτούν : Αρωματικά φυτά & Βότανα σε αποξηραμένη μορφή ή φρέσκα, Αιθέρ...

Πιπεριές Φλωρίνης...

Οι πιπεριές Φλωρίνης είναι η μακεδονική ποικιλία της κόκκινης πιπεριάς με την γλυκιά γεύση, οι οποίες καλλιεργούνταν στην ευρύτερη περιοχή της Φλώρινας από όπου προέρχεται και το όνομα τους. Η Φλώρινα είναι ο ιδανικός τόπος για την καλλιέργειά της, καθώς το φυτό της πιπεριάς αντέχει στην ξηρασία και στο ψύχος, όπως ακριβώς είναι οι κλιματικές συνθήκες στο βορειοδυτικό άκρο της χώρας. Πηγές αναφέρουν ότι οι πιπεριές κατάγονται από την Ν. Αμερική και έφτασαν στην Ευρώπη την εποχή των μεγάλων εξερευνήσεων δια χειρός Χριστόφορου Κολόμβου. Μετά την εξάπλωσή τους στην Ευρώπη, τις συναντάμε σε όλες σχεδόν τις κουζίνες, καθώς αποτελούν εύχρηστο, αλλά και ιδιαίτερα νόστιμο συστατικό στην γαστρονομία. Είναι ένα από τα λίγα φυτά που έχει τη δυνατότητα να παράγει τόσους διαφορετικούς καρπούς, τόσο στην όψη όσο και στη γεύση, κάτι που εξαρτάται κυρίως από την διαδικασία ωρίμανσις τους. Για να επιστρέψουμε όμως στην Ελλάδα, οι πιπεριές στις όχθες της Μεγάλης...

Γνωριμία με ένα φυτό: Κολοκύθια... πράγματα

Από τα πιο υγιεινά λαχανικά, με μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό. Το φυτό της Κολοκυθιάς. Τα κολοκυθάκια (Cucurbita pepo), όπως και οι κολοκύθες (Cucurbita moscata), ανήκουν στο ίδιο γένος (Cucurbitaceae). Στο τραπέζι μας συναντάμε πιο συχνά το πρώτο. Λαχανικό με μεγάλη διατροφική αξία, έχει βρώσιμα κίτρινα άνθη και σάρκα που τρώγεται σε σαλάτες, σούπες ή τηγανητά. Πρόκειται για ετήσιο φυτό, που κατάγεται από την Κεντρική Αμερική (στο Μεξικό, μάλιστα, έχουν βρεθεί σπόροι ηλικίας 7.000 ετών που στην Ευρώπη ήρθαν τον 16o αιώνα). Ανάλογα με το είδος και την ποικιλία, ο καρπός του διαφέρει. Ετσι, η σάρκα του μπορεί να είναι λευκή, κίτρινη ή πορτοκαλί και η φλούδα πράσινη, γκρίζα, άσπρη, κίτρινη ή και πολύχρωμη. Στην αγορά βρίσκουμε αρκετές ποικιλίες και υβρίδια, τα οποία διαφέρουν μεταξύ τους στο χρώμα, το σχήμα (κυλινδρικά, σφαιρικά ή αχλαδόμορφα), το μέγεθος, στην παραγωγικότητά τους, την πρωιμότητά τους και την ανθεκτικότητα που μπορούν να έχουν σε διάφο...

Σπορόφυτα Μπρόκολου...

Βιολογικά σπορόφυτα Μπρόκολου, στο φυτώριο, έτοιμα για μεταφύτευση...

Καλή Ανάσταση

Αρωματοθεραπεία-Βοτανοθεραπεία

Προθεσμία Υποβολής Αιτήσεων: 5/6/2017 – Έναρξη Μαθημάτων: 12/6/2017 Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Αρωματοθεραπεία ? Βοτανοθεραπεία» έχει ως σκοπό να ενημερώσει τον εκπαιδευόμενο σχετικά με το ποια είναι τα αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά και πώς να χρησιμοποιηθούν για θεραπευτικούς σκοπούς. Στο πλαίσιο του προγράμματος θα παρατεθούν δεδομένα για την καλλιέργεια τόσο των φαρμακευτικών όσο και των αρωματικών φυτών, καθώς και για τις επαγγελματικές προοπτικές που κρύβει η ενασχόληση αυτή. Θα αναλυθούν επίσης διάφορα φυτοθεραπευτικά σκευάσματα αλλά και τα υλικά, οι συσκευές και τα σκεύη για την επιτυχή και ασφαλή παρασκευή τους. Επίσης, θα θιγούν και κάποια ιδιαιτέρως σημαντικά θέματα, όπως η ασφάλεια των φυτοθεραπετικών σκευασμάτων και οι τρόποι ορθής παρασκευής τους, ακολουθώντας τις Φαρμακοποιίες και τις αντίστοιχες Μονογραφίες. Το εκπαιδευτικό υλικό που παρέχεται πέρα από τις θεωρητικές γνώσεις θα περιλαμβάνει και δοκιμασμένες συνταγές αλλά και οδηγίες για το πώς μπορεί να γίν...

1ο ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟ ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΣ ΚΑΙ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑΣ. 22-24/11/2015 Παρανέστι Δράμας.

Η Ένωση Αγροτών Bιοκαλλιεργητών Βόρειας Ελλάδας σας ενημερώνει ότι διοργανώνει το 1ο Πανελλήνιο συνέδριο βιολογικής γεωργίας και κτηνοτροφίας στο Παρανέστι Δράμας, στις 22-24/11/2015. Οι στόχοι του συνεδρίου είναι οι εξής: 1) η ενημέρωση, η επιμόρφωση και ευαισθητοποίηση των αγροτών – κτηνοτρόφων στη Βιολογική καλλιέργεια. 2) η προώθηση των αγροτικών δράσεων φιλικών προς το περιβάλλον και κατά επέκταση στην υγεία των καταναλωτών. 3) η ενημέρωση και η συζήτηση κοινών προβλημάτων και θεμάτων που αφορούν την βιωσιμότητα των Βιοκαλλιεργητών και η λήψη αποφάσεων. Οι αποφάσεις να προωθηθούν στο υπουργείο και στην Ευρωπαϊκή Ένωση. 4) η ενημέρωση των τοπικών κοινωνιών για την ποιοτική αξία των βιολογικών ελληνικών προϊόντων. 5) να βρεθούν μέσα και τρόποι για την ανάπτυξη της τοπικής αγροτικής οικονομίας. 6) η γνωριμία και η ανταλλαγή απόψεων των βιοκαλλιεργητών όλης της Ελλάδας. Με τη λήξη του συνεδρίου θα ανακοινωθούν τα συμπεράσματα και τα πρακτικά του συ...

Η αντιμετώπιση των εχθρών και των ασθενειών στην Βιολογική γεωργία

φωτ. αρχείου - Κτήμα Βίωμα του Παναγιώτη Παπαδόπουλου (Γεωπόνος MSc , Γ.Π.Α. - Σύμβουλος Αγροτικών Εκμεταλλεύσεων και Επιχειρήσεων Τροφίμων) Στην αντιμετώπιση των εχθρών και των ασθενειών πολύ σημαντικό ρόλο παίζουν τα μέτρα πρόληψης. Η πρόληψη εμφάνισης των παθογόνων μπορεί να επιτευχθεί με τους εξής τρόπους: - Επιλογή εξ αρχής κατάλληλης θέσης για την εγκατάσταση του λαχανόκηπου (προσανατολισμός, γόνιμα εδάφη, κλπ). - Κατάρτιση του κατάλληλου προγράμματος/πλάνου αμειψισποράς. Αυστηρή τήρηση των κύκλων αμειψισποράς. - Καλή καλλιεργητική πρακτική στη διάρκεια της ανάπτυξης των μοσχευμάτων [καλός αερισμός, άπλετο φως, σωστή θερμοκρασία (όχι πολύ υψηλή), λογική πυκνότητα σποράς κλπ.). - Ισορροπημένη λίπανση με όχι υπερβολικό άζωτο (λιγότερες προσβολές από έντομα – μύκητες – μικρότερη ευαισθησία). - Αποφυγή της μετάδοσης μολυσμάτων, καταστροφή υπολειμμάτων της προηγούμενης καλλιέργειας, άμεση απομάκρυνσ...

Θρούμπι - Satureja thymba

φωτ. αρχείο: Κτήμα Βίωμα Satureja thymbra , winter savory of the Labiatae family is a wild species growing in tuffs or heads as many other Labiatae. It attains a height of 30-40 cm and grows spontaneously around the Mediterranean basin. In Crete it is widespread and a common plant in the typical marquis. The plants growing at low altitudes are softer both in appearance and in aroma than the plants growing at higher altitudes. The leaves and flowers of Satureja have been used since antiquity to combat infections and to preserve foods due to their anti bacterial activity. We collect Satureja in June when the plants are in full bloom from several populations growing in the southwestern part of Crete (Sfakia), along riverbeds and near to the sea. The new branches with leaves and flowers are clipped leaving the main body and a few new branches to regenerate, and distilled immediately. Collecting Saturejameans to share the plants with the bee...

Τα άγρια χόρτα στην “κρητική δίαιτα”

Δρ Κώστας Δ. Οικονομάκης, Διατελέσας Τακτικός Ερευνητής του ΕΘΙΑΓΕ “Τρώμε ό,τι πέμπει ο Θεός” απάντησε η ενενηντάχρονη Κρητικιά ρίχνοντας αφοπλιστικά το σπινθηροβόλο βλέμ- μα της στη γεμάτη περιέργεια αλλά και με ικανή δόση υστεροβουλίας ερώτηση της εξ Αθηνών νεαρής δημοσιογράφου “τι τρώτε και διατηρείστε τόσο ακμαία, είναι η κρητική διατροφή αυτή που σας δίνει τόση ζωντάνια και υγεία;”. Προφανώς ενδόμυχα θα σκεφτόταν “βρε γιαγιά εσύ έφτασες τα 90, ανάθρεψες πέντε παιδιά και κρατείς το νοικοκυριό σου σήμερα μόνη χωρίς βοήθεια από κανένα, ενώ εγώ στα 25 μου θέλω δέκα καφέδες την ημέρα για να σταθώ στα πόδια μου. Άσε και το δέρμα σου που γυαλίζει ροδαλό και τσιτωμένο λες και έχεις κάνει botox, μήπως το θαύμα οφείλεται στη διατροφή σου;” Οι διατροφικές συνήθειες κάθε λαού δεν είναι τίποτα άλλο παρά το καταστάλαγμα μιας περιπέτειας που ξεκινά πολλά-πολλά, εκατοντάδες χρόνια πριν, και που είχε εναγώνιο στόχο την ικανοποίηση των καθημερινών αναγκών σε τροφή. Όταν εξασφαλιζόταν ...

Σχετικά blogs

Herbs Farmers and herbs companies in Greece

BioAroma Crete: Η κρητική εταιρεία που αξιοποιεί τεχνικές από την εποχή των Μινωιτών! - Ο Μανούσος Πεδιαδίτης, χημικός και ιδρυτής της BioAroma Crete, μιλάει σήμερα στο epixeiro.gr για τα προϊόντα της συγκεκριμένης εταιρείας αλλά και για ...
Πριν από 5 χρόνια

Από το Blogger

Bioma - organic plant nursery