Ολοένα και περισσότερα χρήματα σε βιολογικά τρόφιμα δαπανούν οι Σουηδοί καταναλωτές, σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες, γεγονός που φαίνεται να έχει οδηγήσει σε μια σημαντική άνοδο τις πωλήσεις των βιολογικών στα σούπερ μάρκετ και σε εξειδικευμένα καταστήματα της χώρας.
Η αύξηση των πωλήσεων βιολογικών τροφίμων στη σουηδική αγορά άγγιξε το 30% κατά το πρώτο εξάμηνο του 2014, ενώ ακόμα πιο εντυπωσιακή ήταν η αύξηση στην αλυσίδα καταστημάτων ICA (43% αύξηση σε σύγκριση με το πρώτο εξάμηνο του 2013) και την Axfood (35% αύξηση).
Σημειώνεται ότι, οι πωλήσεις βιολογικών γαλακτοκομικών προϊόντων αποτελούν το 1/3 της συνολικής αύξησης στη Σουηδία.
Σύμφωνα με αναλυτές της σουηδικής αγοράς, το τελευταίο διάστημα παρατηρείται μεγάλη ανάπτυξη στον τομέα των βιολογικών προϊόντων και συνεχώς αυξάνεται η ζήτησή τους.
Για ορισμένα προϊόντα και κυρίως για φρούτα και λαχανικά, εκφράζεται η πεποίθηση ότι η ζήτηση θα ξεπεράσει την προσφορά.
agronews.gr